A Márga Bisztró a csopaki Szent Donát Pince új, külön néven futó részlege, és ahogyan a neve is mutatja, egy fiatalos, nagyon kitalált, de laza étterem lett belőle, a lélegzetelállító csopaki dombon.
Az étterem Budapesten is bőven megállná a helyét, de a hangulat, a panoráma, a tudat, hogy a Balaton egy karnyújtásnyira van, ez olyan master card kártyás módon szólva megfizethetetlen 🙂 A felszolgálók nagyon kedvesek voltak, a házi limonádé óriási volt, és plusz bónusz, hogy a hatalmas kertben szabadon futkározhatnak a gyerekek. Amúgy is imádom Füredet és Csopakot, egy-egy hétvége itt a teljes kikapcsolódás, felöltődés, és az meg külön jó, hogy most már elképesztő gasztro élményeket kínál az északi part.
Amit mi megkóstoltunk:
- Tökmagos nyúlterrine narancos répasalátával
- Harcsapástétom citrusos salátával
- Bőrén sült pisztráng házi mandulával, brokkolival
- Spárgás rizottó
- Citromtorta
- Epres rebarbarás márga desszert
Hozzá házi olaszrizlinget ittunk, bevált.